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Restaurantes Salamanca

Restaurante El Alquimista

Dónde estamos

Dirección

Plaza San Cristóbal, 6
SALAMANCA  (Salamanca)  37001

E-mail

Teléfono

923 215 493

 

Ver localización en Callejero

Restaurante El Alquimista comida de mercado

Quiénes somos

Somos Restaurante El Alquimista, uno de los mejores restaurantes de Salamanca. Le ofrecemos una amplia variedad de platos de excelente calidad.

En medio del bullicio de la ciudad encontrará un “oasis” sosegado y moderno, donde podrá disfrutar de la comida y donde el acto de comer trasciende la necesidad de alimentarse para abrirle un abanico de experiencias reservadas a los gourmets, sin que por ello tenga que pensar constantemente en su bolsillo.

Nos caracterizamos por nuestras exquisitas recetas, la atención personalizada y la profesionalidad con la que trabaja nuestro personal. Cabe resaltar que todas nuestras comidas están preparadas con productos frescos y seleccionados.

Le esperamos, estamos seguros de que no se arrepentirá.

Qué ofrecemos

Organizamos menús para grupos y celebraciones. Además, contamos con una amplia carta de autor, con especialidades en cocina de mercado, como manitas de cordero con langosta, ensalada de foie de casa. También, tenemos delicados postres como tarta de manzana, piña a la piña con piña, bizcocho de chocolate con aceite de oliva y sal.

Y en nuestra carta usted encontrará:

Entrantes:

  • Bacalao marinado con toques ahumados y ensalada de escarola y granada a 8,00 €.
  • Tartar de salmón marinado con cítricos, huevo, vino tinto y chorizo a 6,90 €.
  • Ensalada crujiente de queso de cabra, manzana Granny Smith, vinagreta de miel y mostaza a 6,50 €.
  • Terrina casera de foie-gras con dulce de membrillo, hecho en casa, y crujiente de nueces a 10,50 €. 

Pescados:

  • Lomo de bacalao confitado con pastel de patatas meneás a 11,00 €.
  • Calamar a la plancha con bizcocho ligero de su tinta y crema de sopa de pan a 11,00 €.
  • Rape asado con espuma de ajo, miel y nuestra tortilla de patata a 12,00 €.

IVA incluido.

Servicio de pan a 1,50 €. 

Carnes:

  • Solomillo de ternera charra con mantequilla de trufa y pressé de patata a 14,00 €.
  • Lomo de lechazo en dos cocciones con parmentier de patata ligeramente ahumada a 12,00 €.
  • Carrillera de ternera guisada al vino tinto con las verduras de temporada a 10,00 €.
  • Foie gras a la plancha con la recolección de setas del día y su elaboración diaria a 14,00 €.
  • Bola de cerdo ibérico, falsa morcilla de Hinojosa con calabaza y salsa de naranja a 11,00 €.
  • Manitas crujientes y melosas con langostino tigre y vinagreta de lenteja de La Armuña a 10,00 € .
  • Magret de pato con espárragos verdes y un toque de maíz con kikos a 10,00 €.

IVA incluido.

Servicio de pan a 1,50 €.

Contamos con una excelente y amplia carta de vinos, aguas y licores. Atendemos de 13:45 a 15:30 h y de 20:30 a 23:00 h.

Para mayor información, visite la siguiente página web: www.elalquimistarestaurante.es.

 

Restaurante El Alquimista menús para grupos Restaurante El Alquimista tarta de manzana

RESTAURANTE EL ALQUIMISTA

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